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[별치킨] 한국인이 좋아하는 안주만 모아 놓았네요.

..요즈음 남가주에 한국식<프라이드 치킨>이 한국인 뿐 아니라 타인종 분들에게도 인기를 끌고 있는 것 같다.코리안 프라이드 치킨이 남가주 음식 문화에

[맛집_한국식당] 07/18/2019

[Ocean Snack_2편] 소스몰 푸드코트의 '빅 이벤트' 참치 해체쇼 본 날~

.."어디서 소문을 듣고 이렇게 많은 사람이 모여 든걸까?"미국이라도 남가주는 어디를 가더라도 <참치 회> 정도는 쉽게 먹을 수가 있는데 사람들이 모인 이유가 궁금하다.

[맛집_한국식당] 07/04/2019

[Ocean Snack_1편] 소스몰 푸드코트의 '빅 이벤트' 참치 해체쇼 본 날~

..Source Mall 안에 있는 해산물 전문점 <Ocean Snack>은 이미 맛집으로 소문이 난 식당이다.그런데 얼마전 쿠킹클래스를 수강했던 지인에게 연락이 왔다.

[맛집_한국식당] 06/29/2019

[원스타 치킨] 한국식 치킨에 시원한 생맥주면 스트레스 끝~

.."오늘 저녁 시간 괜찮아?시원한 맥주에 프라이드 치킨 어때?"OC에 살면 좋은 점이 한국과 다름없이 맛있는 치킨을 즐길 수있다는 것 이다..내가 살고

[맛집_한국식당] 06/21/2019

[미락] 뜨끈한 감자탕에 시원한 냉면 먹으니 향수병이 사라지네요.

..동부에서 남가주로 이사를 온지 얼마 되지 않아 친구가 LA 식당으로 초대를 했다."동부에 있느라고 고생했다. 염소탕 먹고 몸보신 해라" 하면서 염소탕 전문점으로 초대를 했다..

[맛집_한국식당] 06/14/2019

[대한탕면] 한국에서 유행한다는 꼬막 비빔밥을 먹어 보았습니다.

..예전에는 한인 타운에 있는 한식당은 흡사 10~20년전 한국 식당을 보는 듯한 기분이 들었다.아무래도 한국에서 유행하는 음식이라도 남가주까지 유행이 되려면 제

[맛집_한국식당] 05/04/2019

[현풍 곰탕] 진하게 우려낸 진국에 깍두기 얹어 먹는게 몸보신입니다.

..전라도에 <나주 곰탕>이 있다면 경상도에는 <현풍 할매 곰탕>이 있다.한국에서 <현풍 곰탕>이 인기를 끈지는 30년이 되지 않으니 역사와 전통을

[맛집_한국식당] 03/28/2019

[Knucks] 스트레스 받았던 하루였다면 시원한 맥주 한잔 하세요~

.."오늘 끝나고 시원하게 생맥주 한잔하고 가요~"술을 즐겨 먹는 편은 아니지만 직장 생활 할 때는 퇴근 후에 회사 앞에 자그마한 호프 집에서 맥주 한잔하는 것이 낙이었다..

[맛집_한국식당] 02/21/2019

[숙달돼지_2편] 숙성시킨 돼지고기가 새로운 맛으로 변신했다.

..<숙달돼지>에서는 돼지고기를 Wet Aging을 한 후에 손님들에게 낸다고 한다.Wet Aging은 돼지고기를 진공포장으로 공기 노출을 차단해서 냉장 숙성 시키는 방

[맛집_한국식당] 01/23/2019

[숙달돼지_1편] 숙성시킨 돼지고기가 새로운 맛으로 변신했다.

....한국 연예계 알아주는 미식가인 <이상민>이 '식신로드'라는 프로그램에 출연해서 숙달돼지 맛을 높이 평가했다.프로그램에서 <이상민>은 자신의 인생 삼겹살

[맛집_한국식당] 01/19/2019

[가주 순두부] 아무리 먹어도 질리지 않는 바로 그 메뉴.

..

[맛집_한국식당] 01/11/2019

[맛있는 밥상] 소박하게 차려낸 한국인의 밥상.

.."머리 속에서 햄버거 생각이 떠나지를 않더라구요"<과테말라>에선교사로 계시는 A목사님 말로는 오지에 있으니 하루종일 햄버거 생각만 나더라는 것 이다..결국 참다 못해

[맛집_한국식당] 12/31/2018

[맛 한식당] 날씨가 우중충할 때 뜨거운 닭갈비가 '딱~'입니다.

..나같은 경우는 <닭갈비>하면 자연스럽게 여행이 떠오른다.우리 젊은 시절이야 놀거리가 그렇지 많지 않았으니 서울에서 <드라이브>라도 할라 치면 경춘가도로 나

[맛집_한국식당] 12/24/2018

[진주 설렁탕] 진하고 뜨거운 국물에 입맛 땅기네요.

..<설렁탕>은 국물 낼 때소뼈가 많이 들어가는데 사골, 도가니, 우적을 비롯해서 양지나 사태 등도 넣는다.여기에 식당에 따라 우설이나 지라, 허파 등을넣고 장시간 ((

[맛집_한국식당] 12/02/2018

[레드 플레이스2] Korean BBQ가 한류를 넘어 트랜드가 되었네요.

.Korean BBQ 유행이 식기는 커녕 타인종까지 불이 붙어 하루가 멀다하고 새로운 레스토랑이 오픈하는 것 같다.특히 남가주는한국에 대한 이해가 커서 그런지 타인종들에게도 Kor

[맛집_한국식당] 11/09/2018

[청진옥] 구수한 해장국 한그릇이면 잠시 고향생각도 사라진다.

..서울 토박이인 사람들에게 <청진옥>이라는 이름은 특별한 의미를 가지고 있다.눈이 빨갛게 변할 때 까지 나이트 클럽을 안방 드나들 듯 출입을 하였다면 <청진옥&g

[맛집_한국식당] 10/25/2018

[Grams BBQ] 가든 글로브에 새롭게 뜨는 Korean BBQ

..한국 사람이라면 어느 날인가 <고기>를 먹어야 겠다는 생각이 치밀어 오를 때가 있다.한국인들이 이렇게 고기를 좋아하니 결국 Korean BBQ라는 말까지 나오지 않았

[맛집_한국식당] 10/18/2018

[Moo BBQ] 부페가 있는 AYCE BBQ까지 진화하네요.

..얼마 전 Ugly Delicious라는 넷플릭스 프로그램을 보았는데 Korean BBQ에 대해 제대로 정의한 것 같다."미국인들에게 한국 음식을 홍보하고 다짜고짜로 먹인다고 먹

[맛집_한국식당] 09/24/2018

[명인만두] 부에나파크에 있는 한국 만두전문점.

..우리 가족도 미국으로 이민 온지 벌써 10년이 훌쩍 넘어가 버렸다.세월이 무심하다 시피 빨리 지나갔는데 우리보다 몇십년 전에 이민 온 한인들이야 오죽하겠나 싶다..미주 한인들끼

[맛집_한국식당] 07/27/2018

[무봉리 순대] 부에나파크 순대 매니아들 신났습니다.

..어릴 적 내가 살던 동네 시장 입구 쪽에순대국을 전문으로 파는 허름한 식당이 있었다.식당 안으로 들어가면 테이블이나 의자가 있는 것이 아니고 드럼통 테이블에 간이 의자가 전부였

[맛집_한국식당] 07/11/2018

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