޴
  • ̽ 丮̾߱
  • Michelle (cho4890kr)

Ȱ ؼ ˾ƺ
03/22/2011 07:03 (1)   |  õ(2)


 

ؼ ̴. ؼ Ÿ, , ܸ, § Ǵµ ̷ ȭӰ ִٴ ߿ ϳ ų ٸ ٰ Ѵ. Ȥ Ѱ ϰ ÷Ͽ ԰ Ǹ ô޸ ִ.

̷ 4 ߿ Ը Ÿ̴.  ̳ ̱ ʴ밡 Ǽ Ļ縦 ϰ Ǹ Ÿ ȴ. Ÿ ڽ ſ Ű Ͽ ָ ̷. ʿ ۵ȴٰ ص ƴϴ.

ʴ Ŀ ǽ ϴ κε ѱ κ ˰ Ŀ ʴ 𸥴. ¸ ѽó ̶ ʰ ٰ ȴ.

ʿ ̴ (Wine Vinegar) Ǵ (Apple Cider Vinegar) ̷.

ʴ ƼƮ (Acetic Acid) 5% Ų ̴. Ŭ ״µ ϴ ʴ  󵵰 ξ ̶ ٸ ̴. Ͽư ʴ ̴. ִ κ ʷ ִ. ̷ ѱ ַ ̿ ʸ , ʸ . ϴ پ (Vinegar) ؼ ˾ƺ.

 

 

 

1_ȭƮ װ – White Wine Vinegar

 

 

װŴ ʻ ־ ȿ Ų ó ȭƮ ִ.

ȭƮ װŴ ϰ ̴. Ư ʸ ؼ ʴ ٸ Ϲ ȭƮ װŶ ϸ ȴ. ȭƮ װŴ ϰ Ͽ ӿ ̸ .

װ dz̸ ϱ Ͽ ȭƮ װſ ְ ̷ ε巯 ش. ö ä ȭƮΰ ä ־ ְ .

 

 

 

2_ װ – Red Wine Vinegar

 

װŴ ȭƮ װ ϰ . ȭƮ װź ϰ Ϳ ȭƮ װſ ũ ٸ ʴ. ׷ ʿϰų ʿ ȴ.

 

 

 

3_߻ װ – Balsamic Vinegar

 

߻(Balsamico) ٴ Ż ְ װ̴. ߻ װŰ ٸ κװſ ؼ ְ ִٴ ͵ ߿ ϳ̴.

߻ װ (Balsamic Vinegar) Ż ׳(Modena) и (Reggio Emilia) Ͽ ʸ Ѵ. ߻ װ 100 ٲ ʰ ִ. Ų Ͽ ϰ ijȭ Ű Ͽ δ.

̷ ũ 1 ̻ Ų ޵γ Ȥ ͳ Űܼ ٽ . ΰ dz̰ Ű ϰ .

߻ װŴ ̷ο ټ Ÿ ִ. ׸ ߻ װŸ װ Ҹµ ̴ 11 𵥳(Modena) ٽ ʴ մԵ鿡 ʸ ܾ ð ߴٴµ Ǿٰ Ѵ.

 

 

 

4_̴ – Apple Cider Vinegar

 

Ʈ װ ߿ ϳ ̴ٽԴϴ. ַ κװŸ ̱ ̴ٽʸ ϴ . Apple Cider Vinegar ؼ ѱ ʶ ϱ ٸ.

츮󿡼 ̱ Apple Cider ôµ ״ ̴ ȿѼ ̴.

ѱ ׷ Apple Cider Vinegar ̱⵵ ǰ ؼ ؼ ô . ̷ ؼ ñ⵵ ϴٸ Pharmacy Ĵ ص .

 

 

 

5_-White Vinegar

 

ؼ ߻ װų κװŸ ϰ ִ ξ ȿ (White Vinegar) Ѵ.

Ư ʿ ʰų ʰ ʿ Ŀ (White Vinegar) ũ . ż ̴ (Dressing) ȭƮװŸ ϸ ϰ ŭ ִ.

 

 

 

 

6_ҽ – Rice Vinegar

 

̱ ҽʸ Ŀ ϴ ó .

ҽʴ ƽþ Ŀ ϴ ˰ ֱ ̴. Ŀ ϴ װų ̴ װ ó Ư ʱ ϵϴٰ . ׷ 굵̳ ʺٴ ε巯 ִ.

ʴ ̿ܿ ִ.  6 ̿ܿ , ȫ, , ̷ Ƹ ̴.

ַ ̴ 6 ̿ܿ ǰ ԰ ô , ִµ ѵ ø⵵ Ͽ ԱⰡ ʾ ްϰ . ʰ ʿ ǰ Դ´ٸ ǰ ĥ ִ.

ø 6 ʴ ߰ ִ ϴ. Ǹ ̴ ʰ ٸ ־ ׶ Ͻ÷ ŷο ̸ ߾ ϰ Ͻ ֽϴ.

 

 

 

ִ

 

   3ea,    1Tbs, Ľ 1Tbs,    1Tbs,    ʿ䷮   

 

巹  dressing  

 

ø   2Tbs, ȭƮκװ  1Tbs, ӽ͵   1Tbs,    1Tbs

 

並 ߶ ´.

 

1) ͽ̺£ ø, ȭƮκװ, ӽŸ, ۸ ְ ҽ ش.

 

2)  ߰ ҿ ũϵ   ⸧ 󳻰 ŰģŸÿ ִ ⸧ Ѵ.

 

3)  ҽ , Ľ,  ,  , ڸ ְ Ѵ. 

 

 

پ Ȱ ϰ ҽϴ. ó 丮 ˾ƾ  ߿ ϳԴϴ.

 

īƼ ̽Դϴ.

 

 

Michelle`s 丮 ⺻/ īװ ٸ